Ennen käytin valmiscurrykastiketta broilerin kanssa, mutta koska mies ei siitä erityisemmin pidä ja käytän muutenkin mieluummin puhtaita raaka-aineita, niin olemme alkaneet tehdä currykastikkeen itse ja se on ihan superhyvää!
KUVA
Paista broilerin fileepihvit pannulla tai uunissa, mausta makusi mukaan ja keitä kaveriksi riisi. Tee currykastike www.kotikokki.net -sivuston ohjeen mukaisesti. Tarjoile raikkaan salaatin kera.
CURRYKASTIKE:
Ohje on suoraan Kotikokin sivuilta
30g voita
3 tl currya
3rkl vehnäjauhoja
5dl kanalientä (luomu)
1dl kermaa
50g juustoraastetta
Kiehauta curry ja vehnäjauhot voissa, lisää kanaliemi ja keitä kastiketta 5 minuuttia. Sekoita juustoraaste ja kerma kastikkeeseen, keittele sakoisaksi.
Kommentit